学校食堂承包招标要求：1、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。

3、餐厅、操作间均属于承包者日常管理范围。食堂工作人员主要由承包者自行安排，人员经费自理。工作人员要遵守餐饮法规以及学校有关制度，要有良好的服务态度并监督实施，不能与师生产生争吵或冲突，学校食堂承包，如发现违规者，学校有权视情节提出处理意见。

4、卫生检疫、工作人员体检、各类保险、伤残疾病等费用均由承包者自理，因经营者的管理不善造成事故、由经营方负全部责任。

5、整个食堂的卫生防疫、就餐环境、安全等必须达到国家相关部门制定的法律法规和标准。规范经营，校方有权监督并定时检查，对问题整改不及时，学校食堂承包模式，校方将给予经济处罚。

6、学校有权利对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。

食堂承包付费方式：

一、半托承包付费方式。

发包方提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备等。承包方负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

费用支付方式：可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

二、全托承包付费方式

发包方：提供现有的场地、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。承包商自己配置所需厨房设备。

费用支付方式：负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

餐饮公司食堂承包：自由点餐模式：以美食广场的形式，学校食堂承包服务，按照每碟菜分别定价，每餐提供多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉伴菜、精美小食等，价格为多个级别的标准供餐，员工可按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟菜价总计算;月底结算时，按照每个员工每餐消费的金额价总造表与贵公司对帐，学校食堂承包怎么样，并按此与贵司结算。. 就餐控制及结算：A. 客户提供就餐场所，提供就餐人数，约定快餐标准。B. 我公司配送到客户所在地点。